WASDE Mayo 2026 — Análisis Maíz y Soya
WASDE-671 · Maíz & Soya · Mayo 2026
USDA · World Agricultural Supply & Demand Estimates

Maíz & Soya
Reporte WASDE — Mayo 2026

Primer pronóstico oficial del ciclo 2026/27. Balance completo por región: producción, uso, exportaciones e inventarios — Norteamérica, Suramérica, China, Europa y demás áreas críticas.
WASDE-671
Aprobado: 12 may 2026
Revisado: 13 may 2026
Próximo reporte: 11 jun 2026
Cómo leer este reporte — dos comparaciones Este documento presenta dos lecturas. (1) Año contra año: 2025/26 estimado → 2026/27 proyectado — es el eje central, con balance completo por región. (2) Mes contra mes: revisiones que el USDA aplicó entre abril y mayo. Nota importante: el WASDE de mayo es el primer pronóstico 2026/27, por lo que para maíz y soya la columna de abril del nuevo ciclo viene en “NA” — el “mes vs mes” genuino para estos granos corresponde a las revisiones del ciclo 2025/26 estimado, recogidas en la Sección 5. Cada región incluye además un panel de “Sin cambios”. Unidades: maíz y soya mundiales en millones de toneladas métricas (MMT); EE.UU. en millones de bushels (Mbu) donde se indica.
Maíz — ciclo 2025/26 (Est.) Maíz — ciclo 2026/27 (Proy.) Soya — ciclo 2025/26 (Est.) Soya — ciclo 2026/27 (Proy.) Consumo / tercer eje
01

Maíz — Panorama global 2026/27

La producción mundial de maíz se proyecta en 1,295.4 MMT, una caída de 17.3 MMT frente al récord previo, aunque sería la segunda más alta en la historia. El consumo global sube a un récord de 1,314.8 MMT, superando a la producción por 19.4 MMT. Los inventarios finales mundiales caen a 277.5 MMT, el nivel más bajo desde 2013/14.

Producción mundial
1,295 MMT
▼ 17.3 MMT vs 25/26
Consumo mundial
1,315 MMT
▲ 4.3 MMT — récord
Inventario final mundial
277.5 MMT
▼ 19.4 MMT — mín. desde 13/14
Precio EE.UU. (granja)
$4.40 /bu
▲ $0.25 vs 25/26

Balance mundial de maíz — año vs año

Millones de toneladas métricas · producción, comercio, uso e inventario final

Producción de maíz por región

MMT — 25/26 vs 26/27

Inventarios finales de maíz por región

MMT — 25/26 vs 26/27
02

Maíz — Balance completo por región

Norteamérica

EE.UU. recorta su cosecha a 406.3 MMT (15,995 Mbu) por menor área y rendimiento — área sembrada de 95.3 M acres (−3.5 M), rendimiento de 183.0 bu/acre. México baja a 24.6 MMT por menor área esperada, con importaciones al alza (27.0 MMT). Canadá recorta ligeramente a 14.5 MMT. La región concentra varias de las mayores reducciones de oferta del ciclo.

EE.UU. — Balance completo de maíz

Millones de bushels · oferta y uso

México — Balance completo de maíz

MMT · producción, importaciones, consumo, inventario
Suramérica

Argentina baja a 55.0 MMT por menor expectativa de área, una de las mayores reducciones globales, con exportaciones cayendo a 38.0 MMT. Brasil, en contraste, sube a 139.0 MMT por expansión de área y rendimiento tendencial, con exportaciones de 44.0 MMT. Los inventarios finales de ambos exportadores se contraen ligeramente.

Brasil — Balance completo de maíz

MMT · producción, exportaciones, consumo, inventario

Argentina — Balance completo de maíz

MMT · producción, exportaciones, consumo, inventario
China

China aumenta su producción a 307.0 MMT (+5.8 MMT) por expansión de área y rendimiento tendencial. El consumo total sube a 325.0 MMT, manteniendo a China como el mayor consumidor. Sus inventarios finales se reducen a 166.1 MMT, continuando la tendencia de desabasto interno. Las exportaciones son irrelevantes (0.02 MMT).

China — Balance completo de maíz

MMT · producción, importaciones, consumo, inventario final · ciclos 24/25 → 26/27
Europa

La Unión Europea recupera ligeramente su producción a 57.5 MMT (+0.7 MMT). El consumo total sube a 74.8 MMT y las importaciones aumentan a 19.5 MMT, ubicando a la UE entre los importadores que impulsan el alza del comercio mundial. Las exportaciones se mantienen modestas (1.9 MMT).

Unión Europea — Balance completo de maíz

MMT · producción, importaciones, consumo, exportaciones, inventario final
Demás áreas críticas

Ucrania recorta producción a 30.0 MMT pero mantiene exportaciones firmes (23.0 MMT). Rusia sube a 15.8 MMT con exportaciones de 4.0 MMT. Sudáfrica baja a 16.5 MMT. Entre los importadores, Egipto y el sudeste asiático aumentan compras, con alzas adicionales en Vietnam y Turquía.

Otros actores clave — Balance de maíz (producción, exportaciones, consumo)

MMT · Ucrania, Rusia, Sudáfrica · 25/26 vs 26/27
Tabla de balance completo — Maíz mundial (MMT)
Región / PaísProd 25/26Prod 26/27ΔUso 25/26Uso 26/27ΔExp 25/26Exp 26/27ΔStock 25/26Stock 26/27Δ
Mundo
Mundo1,312.71,295.4−17.31,310.51,314.8+4.3213.6206.9−6.7297.0277.5−19.4
Norteamérica
Estados Unidos432.3406.3−26.1334.2331.6−2.583.880.0−3.854.449.7−4.7
México25.724.6−1.151.452.8+1.40.030.02≈06.14.9−1.2
Canadá14.914.5−0.414.514.7+0.22.21.9−0.31.71.6−0.1
Suramérica
Brasil135.0139.0+4.093.597.0+3.543.044.0+1.011.611.4−0.2
Argentina59.055.0−4.017.517.3−0.243.038.0−5.03.83.5−0.3
China
China301.2307.0+5.8321.0325.0+4.00.020.02≈0178.2166.1−12.0
Europa
Unión Europea56.857.5+0.774.274.8+0.61.91.90.05.15.4+0.3
Demás áreas críticas
Ucrania30.930.0−0.97.07.2+0.222.023.0+1.02.82.6−0.2
Rusia14.815.8+1.011.412.0+0.63.34.0+0.71.10.9−0.2
Sudáfrica17.716.5−1.214.514.7+0.22.72.0−0.72.62.4−0.2

Uso = consumo doméstico total. Para EE.UU. en MMT (equivalente de la tabla de feed grains). El comercio mundial no necesariamente cuadra por años comerciales locales y grano en tránsito.

Maíz — Sin cambios / movimientos planos (año vs año)

Renglones que el WASDE de mayo dejó prácticamente sin variación frente al ciclo 2025/26.

FSI EE.UU. (alimentos, semilla, industria): 7.0 mil M bu, sin cambio.
Etanol y subproductos EE.UU.: 5,600 M bu, sin cambio.
Importaciones de maíz EE.UU.: 25 M bu, sin cambio.
Japón — producción: 0.02 MMT, sin cambio (importador puro).
Japón — importaciones: 15.5 MMT, esencialmente plano.
Corea del Sur — importaciones: 11.5 MMT, sin cambio.
Exportaciones de China: 0.02 MMT, sin cambio (irrelevantes).
Exportaciones de la UE: 1.9 MMT, sin cambio.
03

Soya — Panorama global 2026/27

La producción mundial de soya sube a 441.5 MMT, un alza de ~13.9 MMT frente al ciclo previo, impulsada por Brasil, Estados Unidos y Argentina. El procesamiento global crece a 383.1 MMT y los inventarios finales mundiales se ubican en 124.8 MMT, ligeramente por debajo del ciclo anterior por menores existencias en EE.UU. y Brasil.

Producción mundial
441.5 MMT
▲ ~13.9 MMT vs 25/26
Procesamiento mundial
383.1 MMT
▲ 13.6 MMT
Inventario final mundial
124.8 MMT
▼ 0.35 MMT vs 25/26
Precio EE.UU. (granja)
$11.40 /bu
▲ $1.00 vs 25/26

Balance mundial de soya — año vs año

Millones de toneladas métricas · producción, comercio, procesamiento e inventario final

Producción de soya por región

MMT — 25/26 vs 26/27

Inventarios finales de soya por región

MMT — 25/26 vs 26/27
04

Soya — Balance completo por región

Norteamérica

EE.UU. proyecta una cosecha de 120.7 MMT (4,435 Mbu), +173 Mbu, por rendimiento tendencial y mayor área cosechada. El procesamiento sube a 2,750 Mbu por márgenes favorables y fuerte demanda de aceite como insumo de biocombustibles. Las exportaciones suben a 1,630 Mbu tras un ciclo afectado por aranceles a China. México se mantiene como importador estable (~6.75 MMT).

EE.UU. — Balance completo de soya

Millones de bushels · oferta y uso

EE.UU. — Aceite de soya: destino del uso

Millones de libras · biocombustible vs otros
Suramérica

Brasil lidera el crecimiento global con 186.0 MMT (+6.0 MMT) y exportaciones de 117.5 MMT. Argentina sube a 50.0 MMT (+2.0 MMT) pero recorta exportaciones a 6.0 MMT, privilegiando el procesamiento interno. Paraguay baja ligeramente a 11.1 MMT.

Brasil — Balance completo de soya

MMT · producción, procesamiento, exportaciones, inventario

Argentina — Balance completo de soya

MMT · producción, procesamiento, exportaciones, inventario
China

China aumenta sus importaciones de soya a 114.0 MMT (+2.0 MMT), consolidándose como el mayor importador mundial. El procesamiento interno sube a 110.0 MMT y el consumo total a 135.0 MMT. La producción propia y los inventarios finales se mantienen estables (~21.0 y ~44.3 MMT respectivamente).

China — Balance completo de soya

MMT · producción, importaciones, procesamiento, consumo, inventario · ciclos 24/25 → 26/27
Europa

La Unión Europea reduce ligeramente sus importaciones de soya a 13.2 MMT y su procesamiento a 14.5 MMT. La producción propia se mantiene marginal (~3.0 MMT). Los inventarios finales descienden levemente a 1.48 MMT.

Unión Europea — Balance completo de soya

MMT · producción, importaciones, procesamiento, exportaciones, inventario final
Demás áreas críticas

El sudeste asiático incrementa importaciones a 11.6 MMT y procesamiento a 6.3 MMT. Las importaciones también suben para Turquía, Pakistán, Vietnam, Egipto, Argelia y Bangladesh. La harina y el aceite de soya muestran mayor comercio global, con Brasil y EE.UU. liderando las exportaciones de harina.

Importadores emergentes — Balance de soya (sudeste asiático y México)

MMT · importaciones, procesamiento, consumo · 25/26 vs 26/27
Tabla de balance completo — Soya mundial (MMT)
Región / PaísProd 25/26Prod 26/27ΔCrush 25/26Crush 26/27ΔExp 25/26Exp 26/27ΔStock 25/26Stock 26/27Δ
Mundo
Mundo427.6441.5+13.9369.5383.1+13.6186.6189.2+2.7125.1124.8−0.3
Norteamérica
Estados Unidos116.0120.7+4.771.674.8+3.341.644.4+2.79.38.4−0.8
México0.310.32+0.016.856.95+0.100.010.010.00.640.65+0.01
Suramérica
Brasil180.0186.0+6.061.565.0+3.5115.0117.5+2.537.737.4−0.3
Argentina48.050.0+2.041.543.0+1.58.256.00−2.2523.323.9+0.6
Paraguay12.111.1−1.03.603.600.08.207.35−0.850.480.52+0.04
China
China20.921.0+0.1108.0110.0+2.00.120.10≈044.444.3−0.1
Europa
Unión Europea2.853.00+0.1514.814.5−0.30.300.25−0.051.551.48−0.07
Demás áreas críticas
Sudeste asiático0.410.38−0.035.796.29+0.500.010.02≈01.251.34+0.09

Crush = procesamiento doméstico. EE.UU. en MMT (equivalente de la tabla mundial de soya). Brasil y Argentina se ajustan a año octubre-septiembre.

Soya — Sin cambios / movimientos planos (año vs año)

Renglones que el WASDE de mayo dejó prácticamente sin variación frente al ciclo 2025/26.

Importaciones de soya EE.UU.: 25 M bu, sin cambio.
Rendimiento de soya EE.UU.: 53.0 bu/acre, sin cambio.
Importaciones harina de soya EE.UU.: 800 mil t.c., sin cambio.
Inventario final harina de soya EE.UU.: 450 mil t.c., sin cambio.
China — producción de soya: ~21.0 MMT, esencialmente plana.
China — inventario final: ~44.3 MMT, prácticamente sin cambio.
Paraguay — procesamiento (crush): 3.60 MMT, sin cambio.
Producción de soya de México: 0.32 MMT, variación marginal.
05

Revisiones mes a mes — Abril vs Mayo

Como el WASDE de mayo es el primer pronóstico 2026/27, no hay cifras de abril para maíz y soya del nuevo ciclo — la columna de abril viene en “NA”. El “mes vs mes” genuino de este reporte corresponde a revisiones del ciclo 2025/26 estimado y a los pronósticos de ganadería, lácteos y azúcar. A continuación, los movimientos abril → mayo más relevantes para contexto de mercado.

Maíz y soya 2026/27 — primer pronóstico No aplica comparación mes vs mes: abril 2026/27 = NA en todas las tablas de granos y oleaginosas. La primera comparación mensual genuina para estos granos será posible en el reporte de junio 2026, cuando exista la columna de mayo como referencia. La plantilla de este documento ya está lista para incorporarla.
Revisiones del ciclo 2025/26 y calendario 2026 — Abril → Mayo
RenglónAbrilMayoCambioComentario
Azúcar EE.UU. 2025/26 (mil STRV)
Producción total9,2689,239−29Menor recuperación de azúcar de remolacha
Importaciones totales2,5122,653+141Mayores importaciones de alta tarifa
Inventario final1,8801,992+112
Ganadería y aves EE.UU. 2026 (M lbs / proyección anual)
Carne de res25,79025,547−243Menor sacrificio y colocaciones en corral
Carne de cerdo27,97527,985+10Mayor producción 2º semestre
Pollo (broiler)48,90049,146+246Datos de sacrificio e incubadoras
Pavo4,9555,055+100Mejores retornos al productor
Huevo (M docenas)9,2009,120−80Menor parvada ponedora
Lácteos EE.UU. 2026 (precio anual)
Precio toda la leche ($/cwt)20.5021.25+0.75Mayores precios de queso, NDM y suero
Producción de leche (mil M lbs)235.3235.4+0.1Hato algo mayor, menor ritmo por vaca

Estas revisiones no afectan directamente las tablas de maíz y soya 2026/27, pero el precio de la leche, los márgenes de carne y los costos de alimento están correlacionados con la demanda forrajera de granos.

Sin cambios mes a mes — Abril → Mayo

Renglones de seguimiento que el USDA dejó idénticos entre abril y mayo.

Uso total de azúcar EE.UU. 2025/26: 12,389 mil STRV, sin cambio.
Deliveries de azúcar EE.UU. 2025/26: 12,364 mil STRV, sin cambio.
Maíz y soya 2026/27 (todos los renglones): sin dato previo — primer pronóstico.
Importaciones azúcar “Other Program”: 300 mil STRV, sin cambio.
06

Síntesis para el cliente

Maíz — lectura de mercado Balance global más ajustado: producción a la baja y consumo récord llevan los inventarios mundiales al mínimo desde 2013/14. EE.UU. concentra el recorte de oferta (−26 MMT), mientras Brasil (+4) y China (+5.8) crecen. La relación inventario/uso de EE.UU. baja a 12.1%. Sesgo de fundamentos: alcista de fondo, con precio de granja EE.UU. proyectado en $4.40/bu (+$0.25).
Soya — lectura de mercado Oferta global en expansión liderada por Suramérica (Brasil +6.0 MMT) y EE.UU. (+4.7 MMT). La demanda de aceite de soya para biocombustibles —respaldada por las obligaciones de la EPA para 2026 y 2027— es el motor de la historia interna estadounidense, llevando el uso a biocombustible a 17.8 mil M de libras. Inventarios mundiales casi planos pese a la mayor cosecha. Precio de granja EE.UU. en $11.40/bu (+$1.00): firme, sostenido por demanda de procesamiento.
Qué vigilar al próximo reporte — 11 jun 2026 Avance de siembra en el Hemisferio Norte (clave para confirmar área y rendimiento de maíz y soya EE.UU.), evolución de la demanda china de importación, política de biocombustibles de la EPA, y primeras señales de clima de verano. El reporte de junio permitirá la primera comparación mes vs mes genuina del ciclo 2026/27. Las cifras de mayo son “altamente tentativas” por definición del propio USDA.